르쏠 - 노블레스닷컴

Restaurant

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  • 2023-01-25

르쏠

미식과 문화 예술을 동시에 경험할 수 있는 공간이 오픈했다. 스테이크와 와인이라는 클래식하지만 실패 없는 마리아주를 제안하는 곳이자 고급스러운 내부에 쿠사마 야요이, 장 미셸 오토니엘, 이우환 등 국내외 거장 작가의 작품이 전시된 갤러리 같은 곳. 르쏠은 스테이크 전문 레스토랑인 만큼 최고 품질 재료를 고집한다. 4주 이상 숙성한 미국산 프라임 등급 포터하우스·T본· L본·본인립아이, 투 플러스 한우 중에서도 최고 등급의 넘버 나인 채끝, 양갈비와 제주산 흑돼지 뼈 등심까지 다양한 부위를 사용해 숯으로만 조리한다. 솔잎에 구워 은은한 향을 입은 두툼한 고기는 감칠맛을 더하고, 함께 내는 브레이즈드 어니언은 별미다. 양파 겉을 살짝 구운 뒤 고온에 버터와 향신료 등을 넣고 천천히 조리해 가득 오른 단맛이 스테이크와 더없이 잘 어울린다. 이 외에 생면 파스타와 샐러드, 버거 등 기본에 충실한 메뉴도 단품과 코스로 만날 수 있다. 와인 리스트는 레드 와인부터 내추럴 와인, 로제 와인까지 두루 갖췄다. 프라이빗 룸도 다양해 비즈니스 모임에 제격이다.

 

에디터 김혜원(haewon@noblesse.com)
사진 양성모

Infomation

  • Address
    서울시 강남구 영동대로 325 대치동 S-Tower 1층
  • Business Hours
    12:00~15:00·18:00~22:00, 일요일 휴무
  • Call
    02-508-0365
  • Homepage
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